Burger confit de canard : un délice à préparer
Ingrédients pour un burger confit de canard
Pour réaliser un délicieux burger confit de canard, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 cuisses de confit de canard
- 4 buns à burger
- 100g de fromage de votre choix
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- 50g de roquette
- 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
| Catégorie | Détails |
|---|---|
| Temps de préparation | 20 minutes |
| Temps de cuisson | 30 minutes |
| Ingrédient (pains à burger) | 4 pains (200g au total) |
| Ingrédient (confit de canard) | 400g |
| Ingrédient (fromage) | 100g (Saint-Nectaire ou similaire) |
| Ingrédient (oignon) | 1 oignon (150g) |
| Ingrédient (salade) | 4 feuilles de salade |
| Ingrédient (sauce) | 4 cuillères à soupe de mayonnaise |
| Calories par burger | 650 calories |
Ingrédients pour un burger confit de canard
- 2 cuisses de confit de canard
- 2 pains à burger
- 1 oignon rouge
- 2 tranches de fromage de votre choix
- Roquette
- Sauce barbecue
- Beurre
Instructions de préparation pour un burger confit de canard
1. Effilocher les cuisses de confit de canard et retirer la peau.
2. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et faire revenir les morceaux de canard pour les réchauffer.
3. Trancher l’oignon rouge en fines rondelles.
4. Faire griller les pains à burger légèrement au four ou dans un grille-pain.
5. Sur la base du pain, étaler une couche de sauce barbecue et ajouter une poignée de roquette.
6. Déposer ensuite les morceaux de confit de canard sur la roquette.
7. Ajouter les tranches de fromage et quelques rondelles d’oignon rouge.
8. Refermer avec le dessus du pain à burger.
9. Passer le burger quelques minutes sous le gril pour faire fondre le fromage.
10. Servir immédiatement avec des frites ou une salade verte.
